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HMOs

HMOs即人乳低聚糖,是僅以高濃度和多樣性結(jié)構(gòu)存在于母乳中的碳水化合物或復(fù)合糖類,是母乳中第三大豐富的固體成分(含量僅次于脂肪和乳糖)。天然母乳中巖藻糖乳糖(FL)約占HMOs組成成分的30%以上,唾液酸化的HMOs占總量的12-14%,其中以6'-唾液酸乳糖(6'-SL)為主。


大量研究證明,每一種HMOs都有各自的結(jié)構(gòu)、功能和用途,并擁有其獨(dú)特的健康益處。HMOs具有抗菌抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、促進(jìn)大腦發(fā)育等作用,尤其在促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育和調(diào)節(jié)腸道菌群等方面具有重要意義。

HMOs人乳低聚糖

  •        由于HMOs的益生元特性,HMOs有望應(yīng)用于成人發(fā)揮調(diào)節(jié)腸道菌群和改善胃腸道癥狀的作用。有研究表明2-FL具有改善和提高腸易激綜合征(IBS)或潰瘍性結(jié)腸炎患者的胃腸道癥狀的臨床效果[5]。在歐美等市場,相關(guān)法規(guī)已經(jīng)批準(zhǔn)HMOs用于多種成人食品中,不過中國暫時(shí)還沒有。
  •        SA是HMOs的基本糖單元之一,HMOs也是母乳中唾液酸的最主要的存在形式。唾液酸化HMOs在對促進(jìn)嬰幼兒免疫發(fā)育、認(rèn)知發(fā)育、腸道發(fā)育以及促進(jìn)腸道微生物生長等功效方面均有文獻(xiàn)證明。

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